Ciasteczka z kamyczkami

Kiedy Młode były naprawdę młode uwielbiały kamyczki- orzeszki w słodkiej, cukrowej otoczce. Jako że język polski nie był wówczas przez nie dostatecznie opanowany (po jakiemu one ze sobą rozmawiały, nie mam pojęcia) na widok swego przysmaku wykrzykiwały radośnie "Myki!" Skoro matka pozwoliła im skomponować dodatki do ciasteczek, nie można się dziwić, że "myki" zostały wybrane jako pierwsze. Następnie: czekolada i lentilki. Dziecięce, kolorowe, chrupiące i kruche. Smaczne ciasteczka.

Przepis na 20 sztuk :
1,25 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
0,5 łyżeczki sody
100g masła
1 jajko
1 szczypta soli
50 g czekolady mlecznej
50g lentilek
50g kamyczków

Ucieramy masło z cukrem na puszystą masę, dodajemy jajko, szczyptę soli, przesianą mąkę i sodę. Miksujemy lub starannie mieszamy. Do ciasta wsypujemy kamyczki, lentilki i pokrojoną drobno czekoladę. Ciasto powinno być gęste. Po wymieszaniu robimy z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczamy i układamy na wyłożonej papierem blasze, zachowując odstępy między ciastkami. Pieczemy w temperaturze 200st C ok 12-15minut.